2009年9月22日星期二

非洲鱼

「有一个人到云顶山脚用餐,侍应介绍了苏丹鱼,在还没有弄清价钱的情况下,这个人点了这道菜。当结单来时,他吓了一跳,居然贵得离谱,超过500令吉。

接着,他们回到吉隆坡,停留在八打灵再也的Unique Seafood,在那里可以选择游水鱼。里头其中最贵的是顺壳(Soon Hock,石斑鱼的一种),在池中还活生生游动的只售每公斤135令吉。当问起他们苏丹鱼的价钱时,每公斤100令吉。

他很不愤气的到处唱衰这间店。」

[CaiTao.jpg]

[sun+hock.jpg]各位看到这里,有什么感想?

普通人一定是说『这种店应该告到它关掉,以免危害大家』,我想在读我文章的你也是一样。

既然这个故事的来源来之于一条鱼,那我们就得先了解这条鱼。你们知不知道什么是苏丹鱼? 苏丹鱼只是一个称号,这种鱼真正的名字是Jerawat。哈,听过吧?

苏丹鱼(Lep(obdbus hoevenii)原产於东南亚岛屿,即婆罗洲(Borneo)和苏门答腊(Sumatra)的河流中,在老挝和泰国也有分布。英文名:Sultan flsh,MarooD shark,Ikan jelawat.属鲤科鱼类。食性为杂食性,易饲养。最佳生长温度:26~30℃,最适酸硷度6.0~7.2。此鱼在东南亚国家既作食用鱼开发,又作观赏鱼养殖。

Jerawat 和 Patin Munjung (我不知道怎样写 Patin Munjung) 是河鱼之最,也是最名贵的。啊,忘了还有一种类似吉罗,产于砂捞越的河鱼王 Empurau。这三种鱼可是有钱都吃不到的。这 29 年来,我只吃过一次 Jerawat,而且是去年。注意,我说的是真正的野生河鱼,饲养的不算。你知道我用了多少钱吃这条鱼吗? 可能你们想像不到,我和亲戚朋友们一共两台,叫了两碟清蒸 Jerawat,只是 Jerawat 就用掉了我们800令吉。不必惊讶,因为这条鱼确实物超所值,以市价来算,Jerawat 1 kilo 要320~350令吉。以两个人的食量,320令吉一下子就没有了。

当我看到以上的人的电邮时,我第一个反应是这个人真的很无知,我不知道他吃的是不是野生的,不过如果他有知识的话,他应该知道 Jerawat 并不是非洲鱼,也应该预料那一餐不便宜。当他一开始点菜时,他就被他的无知害了,如果稍微不耻下问一下,问题就解决了。

马来西亚餐馆的饮食文化有点不好,很多时候我们都是不问价钱就点菜,这样就会在结账时产生不必要的争论。现在,很多餐厅为了不必要的争论,已经开始放出价钱了,无奈,文化的改变并非一朝一夕的事。

我并不是要批评任何人,这篇文章只是要大家了解到无知的危害。其实,类似这种的情况每天都发生的。只有不断增加知识,摆脱无知,你才有成功的机会。

出处∶乡下佬的成功学
原题∶苏丹鱼
作者  ∶chengyk(西西留修改)
发表日期∶22-04-09

6 条评论:

Only by Grace 说...

是的!无知的结局就是痛苦。但是,往往无知的来源是因为懒惰和与我无关的态度产生的,最后就会变成悲剧的下场。

珊瑚海's bLog 说...

要不耻下问 ^_^

芊芊 说...

~~ 钻石清蒸苏丹鱼 ~~

哈哈。。这真的挺尴尬的,吃饱了才来为了饭钱起争执。
这位朋友被砍一次菜头以后肯定是上了宝贵的一课,但这一课还真的是贵的离谱了些。
饭馆该提供菜单才对,但是一旦列出的是1.4kg 价值 RM 420 的苏丹鱼, 该饭店的这道菜以后就无人问津了。。呵呵

匿名 说...

好贵好贵,下次别停下来,直接到吉隆坡才吃饭好了

阿嘟嘟博士 说...

我建议去云顶时自己带便当出门,别吃餐馆

匿名 说...

是不是照片中的鱼,我只是知道这种鱼很贵而已。。
我吃过一次,很好吃